连日来，巴彦淖尔市市场监管部门联合市人大代表，在全市范围内开展网络餐饮食品安全专项整治行动，以精准监管守护群众舌尖上的安全。

此次专项检查采取随机抽查方式，执法人员重点对入网餐饮商户后厨操作区开展全面排查，严查环境卫生、食材储存、加工操作等环节是否符合规范，逐一核验商户食品经营资质、经营范围及线上平台证照公示情况，从源头排查化解食品安全风险隐患。

专项整治紧盯网红餐饮店、无堂食外卖门店等重点对象，集中整治“幽灵外卖”、资质造假、后厨环境脏乱差等群众反映强烈的突出问题。对检查发现的安全隐患，执法人员现场下达整改通知书，督促商户立行立改、合规经营。截至目前，行动已累计检查入网餐饮商户1838家，排查整改各类食品安全问题142个。

“以前总担心后厨卫生、证件公示不到位被查处，现在我们严格按照整治要求完成整改，装了明厨亮灶，在平台上标注了‘无堂食’标识，经营证件也全部规范公示。顾客消费看得放心，我们做生意也更安心，店里的回头客明显多了，规范经营对我们商家也是实实在在的好事。”入网餐饮商户李欢说。

巴彦淖尔市市场监督管理局餐饮服务监管科科长杨敏介绍：“此次专项整治，直击的就是群众外卖消费最关心、最关切的突出问题。下一步，我们将持续深化网络餐饮领域常态化、长效化监管治理，严防严管严控食品安全风险，真正让群众外卖点得安心、吃得放心。”